Andrea Korytárová

Vaření mě provází prakticky celý život. Už jako malá jsem chtěla být kuchařkou a doma jsem trávila víc času u sporáku než kdekoliv jinde. Nakonec jsem opravdu vystudovala gastronomickou střední školu.

Už tehdy jsem pochopila, že moje cesta nemusí nutně vést jen do restaurace, ale že jídlo a vaření se dá propojovat i s médii. Hodně mi k tomu otevřely oči veletrhy Salima, na kterých jsem během studií pomáhala – tam jsem si uvědomila, že psaní o jídle může být stejně naplňující jako samotné vaření.

Vaření ale není jen práce. Je to moje vášeň i relax. Sleduji kulinářské pořady od českých až po světové – ať už je to Ano, šéfe!, Hell’s Kitchen nebo MasterChef. Neberu je jen jako zábavu, ale i jako inspiraci. Často si pak něco vyzkouším u nás doma. A tam mě čekají ti nejpřísnější porotci – moje děti. Jindra (6) a Bára (12) se mnou o víkendech vaří a testují nové recepty. Jsou to mí nejlepší kritici i pomocníci. Když recept projde jejich testem, vím, že obstojí i u ostatních rodin.